• Anders dan bij de meeste vruchten, rijpen kersen niet meer nadat ze geplukt zijn. Ze kunnen helaas wel rotten.
  
  
• De vruchten wassen in koud water. Niet onder stromend water houden omdat dan de vruchten beschadigd kunnen worden.
  
  
• Laten lekken in een vergiet en daarna liefst snel verbruiken.
  
  
• Verwijder de steeltjes pas na het spoelen, zo voorkom je dat de kersen zich volzuigen met water en behouden ze hun aroma
  
  
• Bewaar kersen in de koelkast uitgespreid op een bordje, zo sluit je kneuzingen uit
  
  
• Kersen zitten boordevol calcium, vitamine C en koolhydraten
  ​
  
• Kersen kan je ideaal uit het vuistje eten en zijn hét product bij uitstek voor de garnering van ijs en gebak.